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[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：肉类研究 年份：2002
本文对西式肉制品中常用的香辛料的香气味道特征，用途及使用中应注意事项作了简要介绍。...
[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：山东食品科技 年份：2002
凤爪为广东人所喜食,在广式早茶、宴席中都少不了它。凤爪肉不多,皮多,而皮富含胶原蛋白,可减少面部皱纹,起美容作用,尤其受到女性欢迎。根据加工方式,凤爪类小吃可分为白云...
[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：山西食品工业 年份：2002
介绍了一年生辣椒五个变种的特点及各变种在食品加工中的用途,并对英语中关于辣椒的词或词组做了区分。...
[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：世纪论评 年份：1998
电视连续剧的出现,是文艺史上的一件大事,使长篇小说能够形象化起来。改编为戏剧或电影或单本电视剧,受到时间限制,只能截取其中部分章节,难窥全貌;或浓缩简化,以致精华...
[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本文详述炸凤爪(鸡爪)、炸鸭爪的加工技术,工艺配方及质量要求....
[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：肉类工业 年份：2001
目前,市场上的小包装三文治火腿,品种繁多,竞争激烈.光侨火腿仔在生产工艺上结合了三文治火腿和乳化型香肠的制作方法,充填时不用模具,节约肠衣,提高了生产效率.成品弹韧性,...
[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：肉类工业 年份：2002
与用热收缩袋包装的块状三文治火腿相比，真空包装切片三文治火腿具有美观、食用方便等优点，但真空包装切片三文治火腿易出现保质期短、遇到光照表面易褪色、肉块发色不理想等问......
[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：湖湘论坛 年份：2002
自古以来,妇女就是人类社会发展与进步的基本力量之一.进入21世纪后,随着妇女整体素质的提高,妇女在国家的经济、政治、生产、生活中的作用显得愈来愈重要,妇女已成为国民经...
[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：肉类研究 年份：2001
本文着重介绍了真空包装切片三文治火腿的工艺要点和原料、添加剂的配比,同时对优化切片颜色,延长成品保质期,进行了探讨....
[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：肉类工业 年份：2002
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[期刊论文] 作者：郭绍清,
来源：企业文化（中旬刊） 年份：2004
企业稳定工作是压倒一切的重大政治任务，也是企业科学发展的先决条件和内在要求。企业不稳定，其深化改革、和谐发展就无从谈起。如何适应新的形势任务，进一步深化稳定工作，是企业......
[期刊论文] 作者：郭绍清,,
来源：食品科技 年份：2002
前言 与用热收缩包装的块状三文治火腿相比,真空包装切片三文治火腿易出现呆质期短、遇到光照表面易褪色、肉块发色不理想等问题.本文通过试验得出了酪朊酸钠可减少火腿片部...
[期刊论文] 作者：孙维纲,胡勤仪,郭绍清,韩字研,,
来源：医学通讯 年份：1980
为探讨硅橡胶块(简称硅块)作避孕器,留置机体内可能引起的局部组织学的改变,我们于1976年6月起,以家兔为实验对象,进行实验研究,现将病理观察的结果报告如下:方法在局部无菌...
[期刊论文] 作者：方祥和,吴端青,郭绍清,杨大业,赵兴吉,
来源：中华老年医学杂志 年份：1987
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[期刊论文] 作者：李国标,张勇,郭绍清,仲崇禄,陈羽,陈珍,黄桂华,,
来源：广东林业科技 年份：2006
利用5个AM菌根真菌接种乡土阔叶树种火力楠和刨花润楠苗木,种植4个月后观测AM菌根菌对两种树种生长和保存率的影响。结果表明:两种树种接种AM菌对其树高生长和保存率都有不同...
[期刊论文] 作者：于国平,冯一兵,周文涛,郭绍清,张丹华,范薇,李莹,
来源：东北农业大学学报 年份：1998
实验可知，在用２，６－二氯靛酚法滴定测Ｖｃ时，以一定量的硅藻土处理果蔬Ｖｃ待测液，会产生脱色效果，并得出脱色效果最佳时的硅藻土的使用量。同时也表明，只要采用硅藻土处理，无论脱色效果是否彻底......
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