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[期刊论文] 作者：鄢维安, 沈兴隆,,
来源：商业经济与管理 年份：1991
中国是世界文明古国之一,有着悠久的烹饪文明史,早在3500年前,殷墟文化开始商朝就有了烹饪的祖师爷—彭祖、易牙、伊果,古书上记载了有关烹饪的理论和方法。我国劳动人...
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