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[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：四川烹饪 年份：2002
"臭桂鱼"是安徽的一道传统名菜.相传在二千多年前,每到冬季,长江沿岸铜陵、贵池等地的商贩们便把长江里产的桂鱼用木桶装起运往山区销售....
[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：四川烹饪 年份：2002
"香茅乳鸽"是时下较为流行的一款佳肴.它是将乳鸽经过香茅草卤水的卤制,再挂上脆皮糖水,然后入油锅中炸制而成的.成菜具有外皮香脆、鸽肉鲜美、味道醇厚的特点,故深受食客的...
[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：四川烹饪 年份：2002
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[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：四川烹饪 年份：2004
由于羊肉的臊膻味较重,用于菜肴制作时,如果稍有不慎,就会令人难以下咽.不过,笔者制作的羊肉菜肴不但没有臊膻味,而且味道醇厚鲜香,这在于采用了独特的腌制方法.下面,笔者就...
[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：四川烹饪 年份：2002
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。盐焗鱼咬羊@金士宏Please download to view, this article does not support online access to view profile. Salted fish b...
[期刊论文] 作者：金士宏,
来源：中学课程辅导·教学研究 年份：2018
摘要：当前，小学语文教学中开始广泛运用小组合作学习的方法，这是一种创新的教学方式，改变了传统的教学方法，在授课过程中教师注重以学生为中心，积极引导学生相互合作完成学习任务，充分调动了学生的合作积极性，转变了学生的被动状态，促使学生以最佳的状态投入到合作中，在共......
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