搜索筛选:
搜索耗时2.4976秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：金思渊,谢晶,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
鲜切果蔬营养全面丰富,但由于鲜切后汁液外流以及其他自身机理原因,采后极易腐烂,造成经济损失与潜在健康危害。文中综述了鲜切果蔬中的主要致腐菌种类、如假单胞菌、欧文菌...
[期刊论文] 作者：金思渊,谢晶,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
该文研究不同植物精油(牛至精油、茴香精油、肉桂精油)对鲜切苋菜保鲜效果的影响.依据预实验货架期结果,经过不同添加量(0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6μL/mL)的牛至精油、茴香精油和肉桂精油处理(共54组)筛选得到茴香精油添加量为0.3和0.4μL/mL货架期效果最佳......
相关搜索：
