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[会议论文] 作者：金文刚;刘姗姗;张海峰;白杰;,
来源：第八届全国冷冻干燥学术交流会 年份：2005
本文对蚕体进行了冻干处理,最大限度的保留家蚕体内营养成分及活性物质不被破坏.测定出了蚕的共晶温度:-12--16℃.探讨了蚕体的冻干工艺过程,绘制出了家蚕的冻干曲线,得到了...
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