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[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：江西农业 年份：2016
《食品理化检测技术》是食品营养与检测专业学习领域的核心课程。根据高职人才培养的特点与目标,结合江西工业职业技术学院的教学实际,采取“教、学、做”一体化的教学模式。...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：现代食品 年份：2019
高职扩招是实施高等教育普及化的一项重要举措,也是培养高素质职业技能型人才的关键途径。本文结合江西省扩招的具体政策,从课程体系、教学团队、实训基地等方面探讨了食品类...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：现代农业研究 年份：2019
基于淀粉在副食品加工中的应用与实践研究,淀粉的种类较多,例如生活中常见的玉米淀粉、土豆淀粉以及白莲淀粉等。淀粉在人们的日常生活中可以说是一个食品加工食材,通过在各...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：现代食品 年份：2019
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种常见的容易引起食物中毒的原核微生物。该菌具有明显的易于区分的菌落与生化特征,携带的肠毒素基因等均可作为检测鉴定的依据。...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：粮食科技与经济 年份：2019
食品理化检测是食品安全与质量控制的一项重要措施,主要涉及一般成分检测、微量元素检测等方面。本文综合食品理化检测的方法及预处理方法,尝试分析比较各种食品样品预处理方...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：生物化工 年份：2019
受原料与工艺因素影响,很多食品在生产过程中存在一定量的化学污染残留物,给人类健康带来危害,因此需要通过相关检测手段来判断食品化学污染残留物总量是否超过标准要求。但...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：中国中医药现代远程教育 年份：2011
肝硬化是各种慢性肝脏疾病反复发做的结果,是慢性肝病发展的终末期阶段,肝硬化腹水更是病情加重的标志,病死率高,预后差。肝硬化腹水属中医学"鼓胀"、"单腹胀"范畴,为中...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：光明中医 年份：2013
本文简要介绍了杨世忠教授在中医内科、中西医结合消化内科,特别是肝胆疾病的临床治疗方面的用药经验,其临证用药特色在于灵活配伍,当明一药多用、寒热兼施、补泻对立统一及...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
近年来,随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提升,这使得食品安全管理越来越受到人们的关注。但在食品安全管理过程中,仍然存在着一定的问题,这些问题的存在,给人...
[期刊论文] 作者：钟军华,,
来源：现代食品 年份：2018
本文结合《食品微生物检验》课程“教学做”一体化改革实践,总结了利用信息化手段创新传统教学模式的经验。...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：粮食科技与经济 年份：2020
本文对以干燥过滤后的莲子粉为主要原料制作的莲子软糖进行研究,根据感官评价方法,综合运用单因素试验及正交试验,确定了莲子粉软糖的配方。试验结果表明,莲子软糖的最佳配方...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：湖南农机 年份：2007
在农机购置补贴政策的带动下．靖州又掀起了新一轮农民购买农机热潮。截止10月8日，全县新购买各类农机具300台套，全县76万余元的农机购置补贴资金直接拉动163家农户投入购置机械......
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：现代食品 年份：2018
现代学徒制是现代职业教育体系一种重要的人才培养模式。本文探讨了现代学徒制下的焙烤食品生产技术课程实践教学新模式,从课程目标、教学内容、教学方法、教学评价等方面总...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：粮食科技与经济 年份：2019
白莲淀粉主要为α-淀粉这种淀粉与其他淀粉不同属于一种直链淀粉,经众多科研工作者对干白莲的营养价值研究得出,干白莲中的蛋白质含量和营养物质含量极为丰富,且干白莲中粗纤...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：中医药导报 年份：2012
杨世忠教授是第3批、第4批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,从事中西医结合内科学,特别是消化系统疾病的临床治疗与研究工作40余年.笔者有幸在第4批全国老中医药专家学...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：现代食品 年份：2021
以低筋面粉、莲子粉为主要原料,鸡蛋为辅料,木糖醇、白砂糖、蛋糕粉为主要添加剂,对莲子蛋糕的加工工艺进行优化。在单因素试验的基础上,进行正交试验,结合感官评价方法,研究...
[学位论文] 作者：钟军华,
来源：南京农业大学 年份：2008
内肽酶是细胞内一类十分重要的水解酶,在植物体内它也分布广泛,在植物生长的各个阶段,如在种子萌发,器官衰老以及各种逆境胁迫过程中发挥着重要的作用,尤其在促进蛋白质的周...
[学位论文] 作者：钟军华,
来源：上海大学 年份：2006
随着工业的迅猛发展，技术的全面进步，人们日益对现今使用的材料的性能有更高的要求，因此新材料的研究和开发日益重视，新材料近年来得到了飞速的发展，在这些琳琅满目的新材料家族里......
[学位论文] 作者：钟军华,
来源：大连医科大学 年份：2006
目的:内质网(endoplasmic reticulum, ER)广泛存在于真核细胞中,是蛋白质合成、折叠和运输以及细胞内钙离子储存的主要场所。内质网中钙离子紊乱和未折叠蛋白质蓄积可引发内...
[期刊论文] 作者：钟军华,
来源：中国农资 年份：2013
摘要：内肽酶是蛋白水解酶的一种，参与到植物的各种生理活动中。结合植物衰老、生物胁迫、非生物胁迫等生理活动，本文阐述内肽酶的相关研究进展。 关键词：内肽酶；蛋白质降解；生理活动 蛋白质降解和更新贯穿植物整个生命过程，以适应不同生长发育时期或生长条件的需......
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