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[学位论文] 作者：钟玮迪,,
来源：新疆农业大学 年份：2016
库尔勒香梨作为新疆特色的水果,因其口感香甜,品质优良而广销国内外,受到消费者的一致好评。香梨果皮表面覆盖着的蜡质层能够保护香梨在采摘、运输、贮藏、销售等过程中不受...
[期刊论文] 作者：陆健康, 郑晓冬, 李述刚, 钟玮迪, 艾明艳,,
来源：中国果菜 年份：2015
以红枣为原料,采用果胶酶酶解浸提的方法制备红枣汁。以红枣汁可溶性固形物含量为参考指标,通过单因素试验和正交试验,研究了果胶酶添加量、酶解时间、酶解温度和p H值对枣汁...
[期刊论文] 作者：钟玮迪,李学文,张瑞杰,赵晓敏,张姣姣,程俊嘉,,
来源：新疆农业科学 年份：2016
【目的】研究脱蜡处理对香梨生理活性的影响,探讨蜡质在香梨采后的生物学作用。【方法】以库尔勒香梨为材料,采用常温加热结合法,用氯仿对香梨进行脱蜡处理,贮藏于-1.5℃、RH...
[期刊论文] 作者：王芳, 廖亮, 赵晓敏, 程俊嘉, 张姣姣, 黄瑜, 钟玮迪,
来源：中国食品添加剂 年份：2004
以油菜籽粕为试验材料,以甲醇、乙醇、乙醚、丙酮为提取液,筛选最佳提取溶剂,在单因素的基础上,选定乙醇质量分数、料液比、提取温度和提取时间为自变量,以硫苷得率为响应值,...
[期刊论文] 作者：王芳, 廖亮, 赵晓敏, 程俊嘉, 张姣姣, 黄瑜, 钟玮迪,,
来源：中国食品添加剂 年份：2016
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[期刊论文] 作者：张姣姣, 杨军, 李杰, 王呈伟, 钟玮迪, 程俊嘉, 赵晓敏,,
来源：新疆农业大学学报 年份：2015
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[期刊论文] 作者：张姣姣,杨军,李杰,王呈伟,钟玮迪,程俊嘉,赵晓敏,李学文,,
来源：新疆农业大学学报 年份：2015
以早熟品种西州密25号哈密瓜、中熟品种西州密17号哈密瓜、晚熟品种伽师瓜果实为材料,研究不同成熟期甜瓜采后贮藏过程中生理及品质的变化。将甜瓜果实采后放置于室温(25±2)...
[期刊论文] 作者：王芳,廖亮,赵晓敏,程俊嘉,张姣姣,黄瑜,钟玮迪,曹文利,李,
来源：中国食品添加剂 年份：2016
以油菜籽粕为试验材料,以甲醇、乙醇、乙醚、丙酮为提取液,筛选最佳提取溶剂,在单因素的基础上,选定乙醇质量分数、料液比、提取温度和提取时间为自变量,以硫苷得率为响应值,...
[期刊论文] 作者：王芳,廖亮,赵晓敏,程俊嘉,张姣姣,黄瑜,钟玮迪,曹文利,李,
来源：中国食品添加剂 年份：2016
以油菜籽粕为试验材料,以甲醇、乙醇、乙醚、丙酮为提取液,筛选最佳提取溶剂,在单因素的基础上,选定乙醇质量分数、料液比、提取温度和提取时间为自变量,以硫苷得率为响应值,...
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