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[期刊论文] 作者：陈小佩, 钟宏星, 钟艺维, 余健斌, 陆剑华,
来源：中国食品工业 年份：2023
食品当中所含重金属一旦超标，会严重影响食品安全。针对重金属检测时，结合原子吸收光谱法（AAS）可以获得比较明显的效果。此种方法不仅操作比较简单，成本也较低，而且检测类型较多，具有广泛的应用范围。......
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