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[期刊论文] 作者：钦凌宇, 杨瑞金, 华霄, 赵伟, 张文斌,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
分别在烘干和冷冻状态下粉碎蚕蛹,通过扫描电镜(SEM)观察粉碎后的样品,然后采用乙醇水提法提取油脂,研究乙醇体积分数、温度、pH值和料液比等因素对提油率的影响,并对优化条...
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