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[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：2004
回顾2019年，尽管一些酒店的经营业绩较前一年相比有所下降，但是，整个酒店行业还是在转型期中呈现稳中求进的态势。期待2020年更好是业者共同的愿望。然而，市场形势是不以人的意志......
[期刊论文] 作者：钱三毛,,
来源：旅游科学 年份：1998
随着我国改革开放的进一步深入,旅游事业在第三产业中地位日益明显,酒店如雨后春笋,而酒店管理难度最大也最能引起人们关注的可算是餐饮了.有的酒店因抓住了餐饮这个龙头...
[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：2004
2017年11月，笔者赴美国洛杉矶、旧金山、拉斯维加斯、夏威夷四地，对会议型、商务型、历史文化型、博彩主题型、度假型等不同类型的酒店进行调研。期间对34个品牌酒店分别以不同......
[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：2004
据中国旅游饭店业协会统计，2013年全国五星级酒店平均出租率55.76%，平均房价620元，高端酒店营收普遍下滑。同一城市中，高星级酒店房价亦可相差近3倍，GOP因产品结构差异等因素也相......
[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：2004
我国饭店业已进入弯道超车阶段，全行业亏损短时期内难以扭转。探究企业亏损的原因，市场是一方面，更多的是经营管理模式老套，是创新意识跟不上市场的步伐，跟不上新消费群体的需求。......
[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：
自9年前国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》以来，海口、三亚两地的旅游饭店业蓬勃发展。为了研究两地酒店的产品特色和经营特色，笔者于近期进行了......
[报纸论文] 作者：钱三毛,,
来源： 年份：
传统思维影响了创新，这是因循守旧；追求豪华度和差异性，却忽视了实用性与舒适性，这是舍本逐末；对酒店产品与文化特色认识上模糊、偏差导致顾此失彼；功利心和自满心使企业文化建设受......
[报纸论文] 作者：特色酒店联盟秘书长 钱三毛,
来源：中国旅游报 年份：2019
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[报纸论文] 作者：钱三毛 上海虹峰酒店管理咨询有限公司,
来源：中国旅游报 年份：2014
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