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[期刊论文] 作者：钱鸿仪,
来源：中国食品 年份：1986
本人甚爱烹调,也喜试创新菜,最近,设计了一只具有民族特色，又富艺术性的菜肴，I love cooking very much, I also like to try innovative dishes. Recently, I designed a d...
[期刊论文] 作者：钱鸿仪,
来源：中国食品 年份：1988
友人九十寿诞,老夫妇俩子孙四代欢聚一堂,共庆华诞,余兴之所致,特创作冷盘一款,以表祝贺.Friends ninety birthday, the old couple both generations gathered together...
[期刊论文] 作者：钱鸿仪,
来源：中国食品 年份：1988
三色炒饭炒饭为家常简易饭食,一般不甚讲究,如在宴请宾客时精心制作一盘色、香、味俱佳的炒饭,并以美器盛装上桌,定会引动宾客之食兴.Three-color fried rice fried rice...
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