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[期刊论文] 作者：闪家荣,刘荣华,
来源：云南农村经济 年份：2003
大姚薄壳核桃1983年被国家外贸部评为出口优质产品，2000年通过欧盟有机食品论证；2001年，大姚被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号。大姚核桃已声名远扬，享誉四海。产品远销上海......
[会议论文] 作者：张建华,黎其万,杨晓洪,杨旭坤,闪家荣,李安福,
来源：国家林业局,西北农林科技大学 年份：2008
通过对大姚核桃与小油笼核桃核和早熟核桃的主要营养成分进行了分析，结果表明大姚核桃达到了国家坚果品质优级标准，大姚核桃的氨基酸、矿物质、维生素C、脂肪酸、蛋白质、粗脂肪、总糖的含量均高于小油笼核桃和早熟核桃，是优质的核桃品种，同时大姚核桃与小油笼核桃......
[期刊论文] 作者：张建华,黎其万,杨晓洪,杨旭坤,闪家荣,任从明,李安福,,
来源：西南农业学报 年份：2008
对比分析了大姚核桃与小油笼核桃和早熟核桃的主要营养成分,结果如下:①大姚核桃达到了国家坚果品质优级标准;②大姚核桃的氨基酸、矿物质、维生素C、脂肪酸、蛋白质、粗脂肪...
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