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[期刊论文] 作者：闫成赫,
来源：魅力中国 年份：2020
行为引导型教育方法是一种全新的教学理念,主要的教学基础在于学生的综合能力,并且这种教育方法也将培养学生的综合能力设定为了主要的目标.在中餐烹饪教学过程中,这种教学方...
[期刊论文] 作者：闫成赫,
来源：中外交流 年份：2020
在中等职业学校的中餐烹饪教学中,对相关实践教学部分的要求比较高,其中对学生进行基本功的实训教学是中餐烹饪教学的重中之重.现阶段的教学现状,是部分中职院校在中餐烹饪的...
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