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[学位论文] 作者：闫晓侠,,
来源： 年份：2013
钙、硫酸软骨素以及胶原蛋白具有丰富的营养价值，对人体的健康十分重要，钙能保证和维持骨骼的正常生长发育，硫酸软骨素可以作为食品、药品以及保健品。胶原蛋白能够使皮肤保持结......
[学位论文] 作者：闫晓侠,
来源：吉林大学 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：闫晓侠等,
来源：肉类研究 年份：2014
摘 要：鹿全身都是宝，鹿茸、鹿托盘、鹿血等都是经过研究具有很高的营养价值。目前，鹿肉的利用还不是很多，本文主要介绍了鹿肉的国内外发展现状、鹿肉的相关产品、鹿肉的未来发展前景和对鹿肉未来市场的展望。 关键词：鹿肉；现状；营养 Current Situation of Veniso......
[期刊论文] 作者：闫晓侠 李江凌,
来源：科学导报·学术 年份：2020
教师是人类灵魂的工程师、肩負着教书育人的神圣职责。一个学生就是一个家庭未来的寄托，教师在课堂上的一言一行，学生尽收眼底，因而教师在课堂上所表现的优良品质会潜移默化地感染学生，在“教书”同时起着“育人”的良好作用。 师者，传道受业解惑也。而要将这三者......
[期刊论文] 作者：闫晓侠,王晓艳,王少杰,,
来源：种业导刊 年份：2016
介绍了粮饲兼用玉米品种推广现状,探讨了推广粮饲兼用玉米品种的益处,分析了推广种植的经济效益,提出了相应配套栽培技术。...
[期刊论文] 作者：张夏丽,王晓艳,闫晓侠,,
来源：中国果菜 年份：2017
近年来,日光温室黄瓜栽培在韩城市得到了大范围的推广及应用,但连年重茬,导致温室黄瓜病虫害发生越来越重,防治也越来越难,栽培成本越来越高.因而本文从黄瓜的嫁接技术、生育...
[期刊论文] 作者：赫桂丹, 殷涌光, 闫晓侠, 于庆宇,,
来源：农业工程学报 年份：2015
为了研究高压脉冲电场(high intensity pulsed electric fields,PEF)作用对物质物理状态变化的影响,该试验以鱼骨液为研究对象,采用质构仪分析测试的方法,研究PEF作用下鱼骨...
[期刊论文] 作者：王晓艳,闫晓侠,张夏丽,冀小孟,,
来源：中国果菜 年份：2016
近年来,随着我国农业产业结构的调整,高附加值经济作物的种植面积逐渐扩大,再加上各类农药的大量使用,导致温室番茄黄化曲叶病毒病的发生越来越重.以韩城市为例,本文综述了近...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 殷涌光, 刘唯佳, 郑东辉, 闫晓侠,,
来源：食品工业科技 年份：2012
高压脉冲电场(Pulsed Electric Field,简称PEF)是一种重要的非热加工技术,已广泛应用于食品杀菌和钝酶研究。随着PEF技术的不断深入研究,发现其可以实现细胞膜的穿孔作用,对...
[期刊论文] 作者：刘唯佳, 郑东辉, 闫晓侠, 殷涌光, 于庆宇,
来源：农业机械 年份：2012
本文研究了不同浸泡方式和烫漂方式对菠菜中草酸和硝酸盐的影响。试验结果表明:浸泡时间是影响硝酸盐去除率的最重要因素,烫漂时间是影响草酸去除率的最重要的因素。消费者只要对菠菜的浸泡时间超过45min,浸泡液采用4mL/L的果蔬清洗剂,烫漂温度采用95℃,烫漂时......
[期刊论文] 作者：闫晓侠, 秦凤贤, 胡铁军, 孙尧, 刘晶, 王朝晖, 张凤,
来源：肉类研究 年份：2014
鹿全身都是宝,鹿茸、鹿托盘、鹿血等都是经过研究具有很高的营养价值。目前,鹿肉的利用还不是很多,本文主要介绍了鹿肉的国内外发展现状、鹿肉的相关产品、鹿肉的未来发展前...
[期刊论文] 作者：施荷, 胡铁军, 秦凤贤, 闫晓侠, 刘晶, 王朝晖, 张凤,
来源：肉类研究 年份：2014
采用正交试验设计,在单因素试验分析的基础上,选用天然保鲜剂茶多酚、丁香提取物、肉桂提取物对冷却鹿肉进行综合保鲜研究,确定复合保鲜剂的最佳配比。结果表明:最优复合保鲜...
[期刊论文] 作者：殷涌光,齐越,闫晓侠,李旭光,金虹旭,姜薇,,
来源：粮油加工（电子版） 年份：2004
本文以鲜鹿皮为原材料，采用超声波辅助酶解法对其蛋白的提取进行了研究。文中考察了超声时间、超声温度、超声功率及料液比对鹿皮蛋白溶出的影响，并通过响应面设计进行试验优化......
[期刊论文] 作者：刘唯佳,郑东辉,闫晓侠,梁玉冰,殷涌光,于庆宇,,
来源：农业机械 年份：2012
本文采用羰基价和色泽作为煎炸油安全性的评价指标,通过设计正交试验,研究除煎炸时间外其他影响羰基价和色泽的主要因素,并分析了羰基价与色泽的关系。结果表明:除煎炸时间外...
[期刊论文] 作者：施荷,胡铁军,秦凤贤,闫晓侠,刘晶,王朝晖,张凤宽,武军,尤,
来源：肉类研究 年份：2014
采用正交试验设计，在单因素试验分析的基础上，选用天然保鲜剂茶多酚、丁香提取物、肉桂提取物对冷却鹿肉进行综合保鲜研究，确定复合保鲜剂的最佳配比。结果表明：最优复合保鲜剂配......
[期刊论文] 作者：秦凤贤,胡铁军,闫晓侠,孙尧,刘晶,王朝晖,张凤宽,武军,尤,
来源：肉类研究 年份：2014
用出水率、菌落总数、挥发性盐基氮及pH值为指标，研究真空热缩包装、气调包装、真空贴体包装三种不同包装方式对冷鲜鹿肉在（0±2）℃条件下品质的影响。实验结果显示，在相同的......
[期刊论文] 作者：闫晓侠,秦凤贤,胡铁军,孙尧,刘晶,王朝晖,张凤宽,尤丽新,,
来源：肉类研究 年份：2014
鹿全身都是宝，鹿茸、鹿托盘、鹿血等都是经过研究具有很高的营养价值。目前，鹿肉的利用还不是很多，本文主要介绍了鹿肉的国内外发展现状、鹿肉的相关产品、鹿肉的未来发展前景和......
[期刊论文] 作者：秦凤贤,胡铁军,闫晓侠,孙尧,刘晶,王朝晖,张凤宽,武军,尤,
来源：肉类研究 年份：2004
用出水率、菌落总数、挥发性盐基氮及pH值为指标，研究真空热缩包装、气调包装、真空贴体包装三种不同包装方式对冷鲜鹿肉在（0±2）℃条件下品质的影响。实验结果显示，在相同的冷藏......
[期刊论文] 作者：李晨飞,闫晓侠,董舒月,刁梦雪,卢笑雨,于亚莉,张铁华,
来源：中国粮油学报 年份：2020
本研究以油莎豆粕为原料，分离碳水化合物后采用酶法制备低聚果糖，为综合开发利用油莎豆资源奠定基础。结果表明，超声时间、提取温度和提取时间对提取效果的影响均呈显著水平且影响程度依次递减。优化工艺条件经调整为超声时间16 min、提取温度75 ℃、提取时间3 h，在......
[期刊论文] 作者：闫晓侠,秦凤贤,胡铁军,孙尧,刘晶,王朝晖,张凤宽,尤丽新,于研,
来源：肉类研究 年份：2020
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