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[期刊论文] 作者：闫梅梅,
来源：教育实践与研究 年份：2002
随着素质教育的深入,近几年来一些考查学生归纳能力,灵活性较强的试题跃然于习题与试卷中.为适应教育改革形势发展的要求和学生素质的提高,在教学中必须注重对学生观察、归纳...
[期刊论文] 作者：王素梅,闫梅梅,
来源：学前教育 年份：1999
有研究表明，城市幼儿的大肌肉动作发展水平明显低于农村幼儿，原因之一是城市生活过多地剥夺了幼儿大肌肉运动的机会。那么，如何在现有条件下，不断提高城市幼儿的运动能力及身体素......
[期刊论文] 作者：李国龙, 师俊玲, 闫梅梅, 王向丽,,
来源：农业工程学报 年份：2008
荞麦具有多种营养成分与保健功能,但因其不能形成良好的面筋结构而在方便面加工中受到限制。该文研究了谷氨酰胺转胺酶（TG,酶活100U/g）用量对荞麦方便面面团加工品质和食用品质......
[会议论文] 作者：李国龙;闫梅梅;师俊玲;王向丽;,
来源：中国农业工程学会2007年学术年会 年份：2007
荞麦具有多种营养成分与保健功能，但因其不能形成良好的面筋结构而在方便面加工受到限制。谷氨酰胺转胺酶可以通过催化形成分子间和分子内共价键而增加面筋强度，同时可以在蛋白......
[期刊论文] 作者：史清龙,樊明涛,闫梅梅,曲直,王向丽,陈伟,
来源：酿酒 年份：2005
采用溶液萃取不同品种苹果中的香气成分,经气相色谱/质谱联机分析,结果表明:红富士、秦冠、粉红女士3个品种果实分别检测出39,33和40种香气成份,其中有2-甲基丁醇、丁酸乙酯...
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