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[期刊论文] 作者：孙岩, 黄哲甦, 闻广权,,
来源：生化药物杂志 年份：2004
胰酶是猪的胰脏中提取得到的一种混合酶,其中含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性酶、激肽释放酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶、羧基肽酶核糖核酸酶及过氧化物酶等。胰酶它是一种微带...
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