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[期刊论文] 作者：阿部绚子,
来源：家庭保健 年份：2010
卷心菜有多种食用方法,既可做沙拉,也可炖煮或腌制,而且一年四季都可以买到.不过,春季新鲜的卷心菜最好吃,其特点是菜叶柔软,颜色亮泽,菜叶卷得较松.将卷心菜冼净后切碎拌成...
[期刊论文] 作者：阿部绚子,
来源：家庭保健 年份：2010
众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质.由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力.所以...
[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
在欧洲,洋葱一直是深受人们喜爱的蔬菜,有“菜中皇后”的美誉.欧洲人做的炖菜、牛肉饼、浓汤等食品中,洋葱必不可少.一方面是因为洋葱中的某些成分能促进人体对动物性食品中...
[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
提到菠菜,许多人会想到美国的卡通人物大力水手的菠菜罐头.在人们的印象中,它是一种营养非常丰富的蔬菜,富含铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷等营养素,堪...
[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
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[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
大葱主要用作调味料.日本关于大葱的文字记录最早出现在(日本最早的正史,完成于公元720年)中,在中国则出现得更早.据说3000年前人类就已开始栽培大葱,在此后漫长的岁月中,人...
[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
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[期刊论文] 作者：阿部绚子,李炜,
来源：家庭保健 年份：2010
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