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[期刊论文] 作者:陆锦时, 来源:中国茶叶 年份:1989
微量营养元素,多为酶或辅酶的组成成分,它们的作用机制有很强的专一性,因而不仅深刻影响着茶树体内的物质代谢和生命活动,并且与茶叶的产量和品质也有关系。近年来,国内...
[期刊论文] 作者:陆锦时,, 来源:西南农业学报 年份:1994
根据我所七十年代以来的试验研究结果,结合前人的研究,较系统地论述了鲜叶原料、自然条件、生长季节以及农业技术措施等对儿茶素的含量与组成的影响;茶树品种的适制性和红、...
[期刊论文] 作者:陆锦时, 来源:西南农业学报 年份:1994
以四川中叶群体种三级鲜对为原料,在相同制茶条件下,分别按花香红碎茶传统红碎茶制法引进青茶的做青工艺技术)和传统红碎茶(对照)工艺进行试验,观察初制过程的茶叶化学变化,...
[期刊论文] 作者:陆锦时,, 来源:茶业通报 年份:1989
茶树是叶用作物,成品茶的质量,受茶园管理,采、制技术等制约外,起重大作用的是茶树品种。茶树品种的遗传特性,左右着茶叶化学成份的组成与含量,所以,从某种意义上说,品种的...
[期刊论文] 作者:吴全,陆锦时, 来源:土壤肥料 年份:1999
用茶酚一次氯酸钠比色法,分析了四川几种主要茶园土壤脲酶活性状况。结果表明,在同一时期,不同种类茶园土壤中脲酶活性差异较大;随着季节的不同,土壤中脲酶活性也较大变化;同时,在不......
[期刊论文] 作者:吴全,陆锦时, 来源:中国茶叶 年份:1997
[期刊论文] 作者:陆锦时,谭和平, 来源:西南农业学报 年份:1994
茶叶从生产到消费,往往有0.5~1年贮藏、流通过程、由干受叶内含水率和周围环境因素影响,常发生品质劣变。红碎茶体形小,与外界环境的接触面大,所以比其它茶类更易于吸湿和......
[期刊论文] 作者:吴全,陆锦时, 来源:西南农业学报 年份:1994
四川省现有茶园 10余万公顷,年产茶叶约 59000吨(118万担),为我国产茶大省之一。近年来,由于各种农药在茶叶生产中的大量施用,茶叶中农药残留量普遍上升趋势日益明显...
[期刊论文] 作者:陆锦时,吴全, 来源:西南农业学报 年份:2000
名优茶的鲜叶原料必须选用发芽早的无性系良种。经三年试验研究,提出福鼎大白茶等七个早生、特一茶树品种为当地适制品种。综合配套栽培措施包括实行年年轻修剪,3 ̄4年一次深修剪,修......
[期刊论文] 作者:陆锦时,谭和平, 来源:西南农业学报 年份:1994
在烘青春绿茶的一年贮藏期中,定时取样进行化学分析和感官审评,以调查茶叶品质变化规律.结果表明:绿茶吸湿能力的强弱,不但与起始含水率有关,还与空气相对湿度密切相关.贮藏...
[期刊论文] 作者:陆锦时,吴全, 来源:西南园艺 年份:2000
对塑料大棚覆盖茶园的应用研究结果表明,覆盖期间≥10℃有效积温增加450.9℃,从而使茶叶开采期较露天花园提早20-25天,667m^2春茶总产值达7018.5元,纯收益达3840.75元,分别高出露天园4.7和4.8倍,经济效益十分显著。......
[期刊论文] 作者:陆锦时,谭和平, 来源:西南农业学报 年份:1994
对春、秋三级绿茶在不同含水率、不同贮藏温度和不同包装材料条件下贮藏一年,观察其保质效应,经检测评审结果表明,成茶含水率低于3%的茶叶,在常温下贮藏的品质变化较小;含水...
[会议论文] 作者:陆锦时;周正科;, 来源:中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000
以红碎茶传统制法为基础,引进青茶的做青工艺,形成花香红碎茶工艺,中、小叶种加工的红碎茶香气显著提高.花香红碎茶的香气主要是在摇青过程转化、形成的.通过晒青工序,在光热...
[期刊论文] 作者:吴全,陆锦时,等, 来源:中国茶叶 年份:1999
[期刊论文] 作者:周正科,陆锦时,等, 来源:中国茶叶加工 年份:1998
“渝西翠眉”名茶是我所科技人员总结多年针形名茶加工技术经验,利用福鼎大白茶幼嫩芽叶为原料创制的一只新名茶,在1997年重庆市首届“三峡杯”名优茶评选中荣获优质名...
[期刊论文] 作者:陆锦时,魏芳华,李春华, 来源:西南农业学报 年份:1994
对省内外120余茶树品种春梢样进行生化成份测定,结果表明:茶多酚平均含量为30.46%,氨基酸总量3.25%,咖啡碱4.38%,可溶性糖4.18%,水浸出物45.68%.品种间各项化学成分变异幅度...
[期刊论文] 作者:陆锦时,魏芳华,李春华, 来源:西南农业学报 年份:1994
采用高效液相色谱法等分析手段,对80余个茶树品种春梢样进行氨基酸组分测定.探明了茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸和丝氨酸等5种主要氨基酸的含量水平和变异程度以及这...
[期刊论文] 作者:吴全,陆锦时,邬秀宏, 来源:中国茶叶 年份:1997
复合肥具有平衡供应养分的特点,是促进作物高产优质的有效途径,也是今后各种作物施肥发展的方向。针对茶树营养特点和四川茶区土壤肥力、气候等状况,研制适合四川地区茶树营养的......
[期刊论文] 作者:王云,李春华,陆锦时,周正科, 来源:西南农业学报 年份:1994
研究提出了九龙香茗名茶加工工艺技术,分析和探讨了此茶品质形成的机理.结果表明,九龙香茗优异的品质主要由良好的生态环境、适宜的茶树品种和精湛的加工工艺技术所决定....
[期刊论文] 作者:陆锦时,马骥,钟培竹,肖玉芳, 来源:西南农业学报 年份:1994
以四川中叶、云南大叶和崇庆枇把茶种为供试材料,采用常规化学分析方法研究、测试了茶树新梢中水分、儿茶素、含氮化合物和可溶性糖等化学成份在茶树年生育周期的变化.结果表...
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