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[期刊论文] 作者：陈(日月)强,陈海芹,
来源：烹调知识 年份：1997
原料:冬笋100克,水面筋75克,蒜仁50克,红辣椒25克,白糖100克,香醋25克,酱油10克,精盐7克,食油1500克(实耗75克),水淀粉适量。 制法:1.冬笋洗净,切成3厘米长、手指粗细的条;...
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