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[期刊论文] 作者:郭祀远,陈屏刚,等, 来源:中国食品添加剂 年份:1996
天然和合成甜味剂的性能郭祀远,陈屏刚,蔡妙颜,李琳(华南理工大学轻工食品学院广州,510641)甜味是人类最重要的味觉之一,列“甜咸酸辣涩”五味之首。甜的物质普遍给人以享乐的愉快感受,这种......
[期刊论文] 作者:袁建平,陈屏刚,郭祀远,沈参秋, 来源:华南理工大学学报(自然科学版) 年份:1996
本文提出了采用紫外光度检测的高效离子色谱法同时测定样品中的Cl-,NO2-,NO3-,I-和SCN-等无机阴离子的方法.使用季铵型低容量阴离子交换剂键合球形硅胶(Vydac302IC)色谱柱,以3mmol/L邻苯二甲酸(pH4.3,用四硼酸钠调节)为流动相,不......
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