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[学位论文] 作者：陈幸鸽,
来源： 年份：2017
微生物果胶酶作为四大酶制剂之一,其应用领域非常广泛。碱性果胶酶不但拓宽了其作用pH的范围,还拓宽了其应用领域,在纺织业、植物亚麻脱胶、棉的精炼、造纸业等方面有着显著价值。本论文以野生枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ZGL14为出发菌株,采取多种诱变方式......
[期刊论文] 作者：于平,陈幸鸽,李鹏,,
来源：中国食品学报 年份：2017
目的:茶树菇多糖是一种重要的生物活性物质,具有抗病毒、抗肿瘤和增强人体免疫力等多种功能,在保健食品及药品开发等方面具有广泛的应用前景。本文主要优化茶树菇多糖提取的...
[期刊论文] 作者：于平, 李鹏, 陈幸鸽, 徐真妮,,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:从土壤中筛选能够产生中性耐热β-葡萄糖苷酶的芽孢杆菌菌株,并对该菌株进行鉴定。方法:将土壤样品处理后涂布于七叶苷平板上,37℃培养2 d,挑选能够产生黑褐色水解圈的...
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