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[学位论文] 作者：陈振青,,
来源：武汉轻工大学 年份：2014
冷鲜猪肉因其营养、安全、风味良好等特点，已经逐渐成为猪肉产品的主流，但因其不能完全消除微生物的污染，导致货架期较短。保鲜剂能够抑制腐败微生物的增殖，对延长冷鲜猪肉的货架......
[期刊论文] 作者：陈振青,
来源：建材与装饰 年份：2019
当今建筑市场竞争变得越来越激烈,建筑行业所需要面临的挑战越来越多,在此现状下只有保证施工质量,企业才可以获得生存下去的机会和更加显著的发展。深基坑支护技术在地下建...
[期刊论文] 作者：王宏勋, 陈振青, 陈艳丽,,
来源：中国酿造 年份：2012
研究添加蕌头提取物对假单胞菌液体和固体生长动力学模型的影响。结果显示：在液态纯培养条件下，由于荔头提取物的添加，假单胞菌生长动力学模型中的延滞期数值从2．926降到．0．4665，最......
[期刊论文] 作者：王宏勋,陈振青,陈艳丽,
来源：中国酿造 年份：2004
研究添加蕌头提取物对假单胞菌液体和固体生长动力学模型的影响.结果显示:在液态纯培养条件下,由于蕌头提取物的添加,假单胞菌生长动力学模型中的延滞期数值从2.926降到-0.46...
[期刊论文] 作者：陈振青,刘明芹,王宏勋,
来源：肉类研究 年份：2012
测定了卤制鸭腿中的乳酸菌在5、10、15、20、25℃条件下的生长情况，并利用Gomrpertz模型拟合了测定温度下的乳酸菌生长一级模型和乳酸菌生长状况。结果表明：模型拟合的R。都大...
[期刊论文] 作者：陈振青,王尚玉,王宏勋,
来源：食品工业科技 年份：2013
主要以真空包装山药段、南瓜、红薯块、土豆块、芋艿、香芋块、紫薯块为原料，比较不同种类的鲜切净菜的初始和腐败时的菌相组成和生长趋势。实验结果表明：净菜中的主要微生物包......
[期刊论文] 作者：林睿,王宏勋,陈振青,熊丹萍,
来源：食品科学 年份：2012
以裸装卤制全鸭中分离得到的肠杆菌作为研究对象,利用Gompertz模型拟合不同温度条件下肠杆菌的变化情况,得到肠杆菌生长预测一级模型,利用平方根模型描述温度与最大比生长速...
[期刊论文] 作者：陈振青,侯温甫,宋志强,王宏勋,
来源：中国酿造 年份：2013
假单胞菌是冷鲜肉中的优势菌，利用Gompertz模型拟合了不同温度条件下前腿肉丝中假单胞菌生长变化的一级模型，得到了假单胞菌在前腿肉丝基质上的生长的模型参数，5个温度一级模型......
[期刊论文] 作者：陈振青,熊丹萍,王宏勋,艾有伟,
来源：中国酿造 年份：2012
以营养价值丰富、直接食用较困难的香菇菌柄为原料，用酶法制各香菇菌柄饮料。经试验测定酶解液中总糖、多糖、蛋白质占原料中相应成分的83．71％、62．81％、44．26％，具有较高的营养价值。......
[期刊论文] 作者：曾立洲,曾浩文,曾志,罗伟灵,罗亮宏,许杰浩,黄仲举,陈振青,,
来源：广东农业科学 年份：2009
兴宁市农业局于2008年早造开展了水稻“3414”肥效试验，通过氮磷钾肥的一元二次方程拟合，推荐每667m。水稻的最大施肥量为N11．92b、K2O5．57kg，最佳施肥量为N9．91kg、K2O3．37kg；最大和......
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