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[期刊论文] 作者：曾珊珊,陈贞纯,,
来源：中外医学研究 年份：2016
目的：分析研究品管圈活动在提升科室备用药品实际管理质量方面的效果。方法：依据品管圈活动具体步骤,进行合理计划、有效实施、确定和科学处理,比较品管圈活动实施之前及之后科......
[会议论文] 作者：陈贞纯, 程建华, 屠幼英,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：陈贞纯,屠幼英,程建华,
来源：第十五届中国科协年会 年份：2013
茶汤的滋味品质是衡量茶叶优劣的重要指标之一,也是影响消费者对茶叶接受度和认可度的关键因素.本文通过综述红茶茶汤呈味物质及其性质、阈值浓度、含量等,阐明红茶茶汤呈味...
[期刊论文] 作者：汪开华, 陈贞纯, 屠幼英,,
来源：茶叶 年份：2012
随着越来越多的消费者对红茶健康功能的认识,近五年国内红茶生产和销售增加非常迅速。红茶的发酵程度极大地影响红茶的品质,发酵是形成红茶品质特征的主要工序。本文从红茶发...
[会议论文] 作者：陈贞纯,金恩惠,孟庆,屠幼英,
来源：2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会 年份：2012
本文采用正交实验研究了黄油、糖粉、膨松剂、超微绿茶粉四因素对绿茶饼干风味的影响,获得饼干最佳配方:面粉100g、黄油65g、糖粉60g、泡打粉0.5g、超微绿茶粉3g,其他配料为...
[期刊论文] 作者：陈贞纯, 刘晓慧, 吴媛媛, 屠幼英,,
来源：中国茶叶 年份：2013
茶多酚是一种应用广泛的天然抗氧化剂,它的提取分离工艺是茶叶深加工的热点之一。本文综述了目前茶多酚提取和分离纯化的方法的研究进展,对不同方法的优缺点以及所得产品的规...
[期刊论文] 作者：陈贞纯,贾玲燕,毛祖法,金恩惠,王广伟,屠幼英,,
来源：茶叶科学 年份：2014
研究了茶叶提取物对体外培养的B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应,并对其机理进行初步探讨。分别用茶黄素单体(TF1)、EGCG、纯度为40%的茶黄素(TF40)处理细胞,然后观察细胞形...
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