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[期刊论文] 作者：朱帝,陈采莹,
来源：农村经济与科技 年份：2020
以新鲜百香果果皮为原料,借助微波辅助酸试剂法探究了酸试剂种类、酸试剂pH、液料比、微波功率、微波提取时间对果胶得率的影响,确定微波辅助酸试剂提取百香果果皮果胶的最佳...
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