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[期刊论文] 作者：黄君红,陈青荷,
来源：中国酿造 年份：1999
该文在含高浓度乳酸菌的泡菜汁中添加维生素或氨基酸，检测其中乳酸菌含菌量的变化。试验结果表明，添加适量的维生素或氨基酸能增加泡菜汁中乳酸菌的含量，且高含菌量维持的时间较......
[期刊论文] 作者：黄君红,陈青荷,
来源：中国微生态学杂志 年份：1997
该研究应用的是一种新的高层半固体琼脂试管法，检测在不同条件下制成的泡菜汁中的乳酸菌活菌数。试验结果表明，盐浓度以4～6％为宜，物料以胡萝卜最好，调料以米酒最佳，含酒量为4％较好，30t......
[期刊论文] 作者：黄君红,陈青荷,
来源：湛江师范学院学报 年份：1996
作者使用一种新的高层半固体琼脂试管法，对不同盐浓度、不同物料和不同调料制成的泡菜汁中的乳酸菌含量进行了活菌计数。试验发现，盐浓度以４～６％为宜，物料以胡萝卜为佳，调料则以米酒较......
[期刊论文] 作者：黄君红, 成洁珊, 陈青荷,,
来源：中国酿造 年份：2001
文中通过检测乳酸菌在不同固体和半固体培养基中的菌落数、菌落大小及溶钙圈大小 ,以筛选出乳酸菌生长的最佳培养基。实验表明 ,在添加胡萝卜汁的乳酸菌分离固体培养基上 ,乳...
[期刊论文] 作者：黄君红,成洁珊,陈青荷,
来源：中国酿造 年份：2001
文中就糖化酶的固定化固定化酶的性质作了初步研究，利用明胶和海藻酸钠的聚合作用与海藻酸钙凝胶球的包埋作用制备定化糖化酶，结果表明：固定化酶米氏常数Km为12．3mg/ml,游离酶米......
[期刊论文] 作者：陈道海,王爱兰,陈青荷,
来源：湛江师范学院学报(自然科学版) 年份：2000
作者于 1 992 -1 997年对湛江市硇洲岛滩涂腹足类资源进行了调查 .在硇洲岛的南港、北港、存亮、对面沙等地采集到腹足纲标本 1 2 1种 ,它们隶属于两个亚纲 4目 3 8科 .其中 ,前鳃亚纲 3目 :原始腹足目 7科 2 7种 ;中腹足目 1 9科 60种 ;新腹足目 1 1科 3 3种 .......
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