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[期刊论文] 作者：郭刚军, 龚加顺, 张新富, 陶静月, 张媛媛,,
来源：食品工业科技 年份：2007
研究了部分云南普洱茶中黄酮类化合物的含量及槲皮素、芦丁的提取分离方法。实验结果表明,新工艺原料黄酮含量最高,达24.576mg/g,新工艺特级最低,仅有3.660mg/g。从中选取黄...
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