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[学位论文] 作者：隋志文,,
来源： 年份：2012
近年来，核心竞争力已经成为业界研究的焦点，大家已经逐渐认识到核心竞争力是企业获得持久竞争优势的源泉。企业只有不断培育和提升核心竟争力，才能在激烈的竞争中处于优势并立于......
[期刊论文] 作者：隋志文,,
来源：农村经济与科技 年份：2018
随着社会的发展,人们对于农产品质量的要求越来越严格。农产品对于广大群众来说是基本的生存资料,如果农产品的质量得不到有效保证,会威胁到人类的生命安全健康。所以我国针...
[学位论文] 作者：隋志文,,
来源：天津科技大学 年份：2008
亚硝酸盐含量超标一直是腌渍蔬菜生产中的一个难题。过量摄入含亚硝酸盐的食品不仅使血液中血红蛋白变成高铁血红蛋白而使人中毒,而且亚硝酸盐是强致癌物—亚硝胺的前体物质...
[期刊论文] 作者：隋志文,
来源：农家科技 年份：2017
一、存在的问题 1.产地环境状况堪忧。良好的产地环境是优质安全农产品生产的基础，国家非常重视，严格治理对农业产地环境造成严重影响的工业“三废”以及农药、化肥等面源污染，但对这些污染的治理涉及到多个部门、多个环节，尤其还与当地经济发展息息相关。同时，一......
[期刊论文] 作者：隋志文,
来源：农家参谋 年份：2017
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[期刊论文] 作者：隋志文,韩静,
来源：农业技术与装备 年份：2013
【正】2013年,山西省农产品质量安全监管工作的总体要求是:根据省政府和农业部关于食品安全、农产品质量安全监管工作的部署,认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决...
[期刊论文] 作者：郝志勇,隋志文,
来源：农产品加工（上） 年份：2015
发展＂三品＂是我国农业现代化的重要组成部分,是实现农业可持续发展的有效途径。为推进＂三品＂持续健康发展,就山西省＂三品＂发展成就、存在问题及对策建议进行相关探讨和研究。......
[期刊论文] 作者：郝志勇,隋志文,
来源：农产品质量与安全 年份：2015
本文通过对山西省＂三品＂监管创新实践的总结,分析了＂三品＂监管中存在的问题,提出了构建＂三品＂监管长效机制的建议。...
[期刊论文] 作者：武晋海, 王昌禄, 王玉荣, 陈勉华, 隋志文,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
研究了5％NaCl腌渍预处理、发酵温度对白菜和大蒜泥混合物质构和抗氧化性能的影响。结果表明，腌渍预处理可改善产品质构，处理后半固态发酵与固态发酵产品质构无显著差异。腌渍预......
[期刊论文] 作者：王昌禄, 隋志文, 武晋海, 王玉荣, 刘小改, 赵欣,,
来源：中国酿造 年份：2008
从发酵初期的天津冬菜中分离到1株乳酸菌,经形态观察及生理生化等实验验证,初步鉴定其为肠膜明串珠菌(Leuoconostoc mesenteroieds)W-58,对其降解亚硝酸盐的过程进行了初步研...
[期刊论文] 作者：武晋海, 王昌禄, 王玉荣, 陈勉华, 陈志强, 隋志文,,
来源：农业工程学报 年份：2009
为了使传统的人工腌渍菜实现工业化生产,并减少腌渍液排放对环境的污染,该文研究了低盐腌渍黄瓜半固态纯种发酵工艺中腌渍液的连续利用。经脱水预处理黄瓜(Cucumis sativusL....
[期刊论文] 作者：武晋海,隋志文,王昌禄,陈勉华,王红娟,周贤,张盈,周庆礼,
来源：食品研究与开发 年份：2007
为研究大蒜风味腌渍菜汁液杀菌效果及影响因素，利用大肠杆菌（E．coli）、金黄色葡萄球菌（s．aureus）、脆壁酵母（Sfragilis）进行了悬液定量杀菌试验。结果表明：大蒜风味腌溃菜汁液对有害细......
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