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[学位论文] 作者：隋思瑶,,
来源： 年份：2015
本文是国家高技术研究发展计划（863计划）（编号：2008AA10Z308）、吉林大学工程仿生教育部重点试验室开放课题“新型包装材料的仿生结构及设计”（K201104）和国家科技支撑计划课题“防腐......
[期刊论文] 作者：隋思瑶,,
来源：商 年份：2012
改革开放以来,我国劳动力廉价的,低技术,低成本和土地等资源优势,以外贸出口为主的发展模式,这意味着我国的货物贸易得到了飞速的发展,从1978-2008年,中国的贸易总量增加了约...
[期刊论文] 作者：张宁, 隋思瑶, 王亚静, 马中苏,,
来源：食品工业科技 年份：2014
利用魔芋葡甘聚糖和甲基纤维素制备可食膜,研究甲基纤维素添加量、甘油添加量、均质时间和干燥温度对可食膜性能的影响。首先进行单因素实验,得到了各个变量甲基纤维添加量、...
[期刊论文] 作者：隋思瑶, 张宁, 王亚静, 马中苏,,
来源：农业工程学报 年份：2014
为研究新型高性能可食膜及制备方法采用浓缩乳清蛋白（whey protein concentrate,WPC）和壳聚糖（chitosan,CS）为成膜基材,制备出可食膜,利用超声波微波协同作用对可食膜进行改性,试...
[期刊论文] 作者：隋思瑶, 马佳佳, 陆皓茜, 王毓宁,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
以樱桃番茄为试材,以大豆分离蛋白(SPI)、蜂蜡、芦荟原汁等不同组合作为涂膜材料对樱桃番茄进行涂膜处理,通过测定樱桃番茄的失重率、硬度、颜色、可溶性固形物含量和pH等指...
[期刊论文] 作者：王晓璇, 周婧, 隋思瑶, 张宁, 马中苏,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
以南瓜为基材,海藻酸钠为增稠剂,甘油为增塑剂,制备了可食性南瓜蔬菜纸。研究了南瓜质量分数、海藻酸钠添加量和甘油添加量对南瓜纸各项性能的影响。结果表明:南瓜质量分数、...
[期刊论文] 作者：马佳佳, 陆皓茜, 隋思瑶, 王毓宁,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
为研究气调对无花果采后品质及活性氧代谢的影响,以“波姬红”无花果为试材,在(25±0.5)℃和(72±0.5)%相对湿度的环境条件下,以空气为对照,研究4种不同比例气体成分...
[期刊论文] 作者：马中苏, 隋思瑶, 张宁, 王亚静, 陈珊珊,,
来源：现代食品科技 年份：2015
为了研究新型高性能抗菌包装材料,本文将肉桂醛添加到浓缩乳清蛋白/壳聚糖复合膜中制成抗菌复合膜,采用FT-IR对复合膜的微观结构进行表征,研究了肉桂醛浓度对复合膜厚度、透...
[期刊论文] 作者：徐艳阳,李美玲,隋思瑶,宋艳翎,张凌,
来源：食品研究与开发 年份：2012
应用微波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过正交试验设计,得出微波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为：粒度80目的玉米芯,以体积分数为2.0%的硫酸溶液为提取溶剂,微波功率为539 W,...
[期刊论文] 作者：马佳佳, 隋思瑶, 丁青青, 季晓雨, 王毓宁,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的探讨低O2高CO2对白玉枇杷品质及活性氧代谢的影响。方法以空气为对照,在常温（27±2）℃和相对湿度（70±5）%的贮藏条件下,研究（4±0.5）%O2,（16±0.5）%CO2对枇杷呼吸速率、外观色泽......
[期刊论文] 作者：马佳佳, 隋思瑶, 黄桂丽, 李志强, 王毓宁,,
来源：包装工程 年份：2019
目的研究气调保鲜包装结合1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理对枇杷采后生理效应的影响。方法以早晚熟"白玉"、"丰玉"枇杷为实验材料,采用1-甲基环丙烯对其进行...
[期刊论文] 作者：马佳佳,隋思瑶,孙灵湘,黄桂丽,王毓宁,
来源：现代食品科技 年份：2020
为探讨微孔自发气调包装对枇杷品质及风味特性的影响,本文以冠玉枇杷为试材,分别研究了双向拉伸聚丙烯(BOPP)微孔包装与聚乙烯(PE)自粘膜普通包装在温度(6±0.5)℃,相对...
[期刊论文] 作者：马佳佳, 隋思瑶, 王毓宁, 陆皓茜, 李志强,,
来源：江苏农业科学 年份：2019
以苏州“白玉”枇杷为试验材料,在常温(22±1)℃和低温(6±1)℃贮藏条件下,分析设施和露地2种栽培条件对果实采后品质和生理的影响。结果表明,采后常温贮藏过程中,设...
[期刊论文] 作者：隋思瑶, 王毓宁, 马佳佳, 陆皓茜, 章建浩,,
来源：包装工程 年份：2017
目的综述活性包装技术在果蔬保鲜上的应用和发展,为进一步开发活性包装技术在果蔬保鲜中的应用提供研究基础。方法针对我国目前果蔬贮运存在的问题,介绍活性包装的分类及其在...
[期刊论文] 作者：黄桂丽, 王毓宁, 马佳佳, 隋思瑶, 孙灵湘,,
来源：江苏农业学报 年份：2021
以枇杷花为原料,提取枇杷花多酚,并通过大孔树脂AB-8纯化,得到枇杷花多酚提取物,然后从抑制率、抑制机理、抑制类型和荧光淬灭效应几个方面探究枇杷花多酚对脂肪酶的抑制作用...
[期刊论文] 作者：黄桂丽,马佳佳,隋思瑶,孙灵湘,王毓宁,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 研究天然提取物枇杷幼果总黄酮对脂肪酶活性的抑制效应.方法 采用抑制率、抑制动力学以及荧光淬灭等方法研究枇杷幼果总黄酮对脂肪酶的作用.结果 枇杷幼果总黄酮对脂肪...
[期刊论文] 作者：马佳佳,隋思瑶,王毓宁,陆皓茜,李志强,
来源：江苏农业科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：马中苏, 王亚静, 陈珊珊, 张宁, 隋思瑶, 张丽萍,,
来源：现代食品科技 年份：2016
以绿豆皮纤维素为原料,采用硫酸水解法制备绿豆皮纳米纤维素并将其应用到浓缩乳清蛋白可食膜中,研究了绿豆皮纳米纤维素的微观形貌、结晶结构以及绿豆皮纳米纤维素添加量对浓...
[期刊论文] 作者：隋思瑶, 马佳佳, 王毓宁, 徐晨瑜, 商金山, 李家政,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
为筛选适于枇杷采后贮藏保鲜的自发气调保鲜包装材料,研究6℃冷藏条件下打孔袋和不同孔数微孔袋包装对枇杷采后生理及品质的影响。结果表明,微孔袋对枇杷具有较好的自发气调...
[期刊论文] 作者：王亚静, 陈珊珊, 隋思瑶, 张宁, 马中苏, 张丽萍,,
来源：中国粮油学报 年份：2016
以绿豆皮为原料,采用超声波-微波联合辅助碱法提取其中的纤维素,研究了Na OH质量分数、Na OH添加量、超声波-微波联合作用时间、微波功率及脱色时间这5个因素对绿豆皮纤维素...
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