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[期刊论文] 作者：隋焕波,
来源：食品与生活 年份：2004
吃过铁锅炖大鹅的人都知道它的醇香滋味。它的做法却很简单:大鹅一只宰杀洗净,剁成大块,葱姜蒜炝锅,大火烧开,小火慢炖。一小时后,鹅肉喷香喷香,看色泽,让人悦目,吃在口...
[期刊论文] 作者：隋焕波,
来源：食品与生活 年份：2004
东北有句老话:苦春头,意思是春天在吃的方面得受点苦,冬储菜已吃完,酸菜缸也掏空了,饭碗里没菜吃。这时节蔬菜金贵,谁家的饭桌上见点绿色蔬菜,定是家里来了客。几场春风过后...
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