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[期刊论文] 作者：郑凤锦, 方晓纯, 何雪梅, 孙健, 李茜, 韦友忠,,
来源：食品工业 年份：2004
以青钱柳茶为研究对象,以工业生产上的水提法技术为手段,探讨水浸提条件下,浸提时间、浸提温度和料液比等因子在浸提过程中对广西青钱柳茶汤品质成分动态浸出规律的影响。结...
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