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[期刊论文] 作者：韦莉荔,陈薇,陈莲香,,
来源：中国伤残医学 年份：2014
番茄红素是一种脂溶性不饱和碳氢化合物,为类胡萝卜素的一种,广泛存在于自然界的红色水果和蔬菜中,如番茄、西瓜、番石榴、木瓜、葡萄等。分子式为C40H55,相对分子质量为536....
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