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[学位论文] 作者：韩三青,
来源：安徽农业大学 年份：2023
高血压是全球重点关注的疾病问题,高血压的预防非常重要。ACE抑制药物是一种治疗高血压的药物。食物来源的ACE抑制肽与合成药物相比,具有高选择性、高安全性、高稳定性等特点。通过文献查阅,发现大米蛋白、甲鱼蛋清、苦瓜种子和猪骨胳肌肌钙蛋白这四种食物源的......
[期刊论文] 作者：周育, 韩三青, 王茹茹, 谢忠稳,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2004
高血压是心血管疾病最重要的危险因素。血管紧张素转换酶(Angiotensin converting enzyme,ACE)抑制肽是预防和治疗高血压的生物活性物质,食源ACE抑制肽在高血压预防和治疗中...
[期刊论文] 作者：周育, 韩三青, 王茹茹, 谢忠稳,
来源：安徽农业大学学报 年份：2019
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