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[期刊论文] 作者:王林森,陈燕,韩兵善, 来源:食品与药品 年份:2005
用大肠菌群纸片法对辖区内470家餐饮单位进行了消毒监测,共采样1 869份,合格率为68.59%,并对3种消毒方法的消毒效果和消毒后采取保洁措施对防止再污染的重要性进行了分析,提...
[期刊论文] 作者:陈燕,王林森,韩兵善,, 来源:职业与健康 年份:2007
目的切实加强食品生产者的执业准入,进一步提高食品卫生许可证持证率,确保食品的卫生与安全。方法对莒南县3516户不同食品生产经营行业的持证率及卫生状况进行现况卫生学调查。......
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