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[会议论文] 作者：韩冰;孙丽娜;,
来源：中国食品科学技术学会第九届年会 年份：2012
本实验以玉米须为原料,采用微波辅助酶法提取玉米须多糖.以玉米须多糖的提取率为评价指标,通过单因素实验和正交实验,确定了玉米须多糖的最佳提取工艺.结果显示,料液比1...
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