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[期刊论文] 作者：马达仁,韩基梁,
来源：食品机械 年份：1991
一、概况黑加仑(black currant)学名黑穗状醋栗,是我国北方地区,特别是黑龙江省滨绥线上的特产.它营养丰富,含有大量的Vc(可达320mg/100g),V_A、V_B、V_P。因此近年更多...
[期刊论文] 作者：马达红,韩基梁,
来源：食品与机械 年份：1991
随着国内外对无醇饮料需求量的增加,近几年来,我省以加工黑加仑为代表的浆果工业也随之发展起来。但受工艺及设备方面的限制,浆果果汁的提取还相当落后,最为突出的是在...
[期刊论文] 作者：韩基梁,高文林,
来源：食品工业科技 年份：1994
物料在双螺杆食品挤压机中的温度、压力及停留时间的介绍韩基梁，王雪新，袁香甫指导高文林续玉利双螺杆食品挤压机是六十年代以后发展起来的，在一些发达国家，人们正在对它进行比较......
[期刊论文] 作者：马达红, 韩基梁, 高文林, 王承惠,
来源：食品与机械 年份：1991
随着国内外对无醇饮料需求量的增加,近几年来,我省以加工黑加仑为代表的浆果工业也随之发展起来。但受工艺及设备方面的限制,浆果果汁的提取还相当落后,最为突出的是在加工高果胶浆果时,出汁率低,果汁质量较差,我们经充分的调研、分析比较,最后选用原理上先进的......
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