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[期刊论文] 作者：李亚南,吴建,陈治华,蒋快乐,韩正通,王祥,陈嘉豪,
来源：热带作物学报 年份：2022
以云南小粒种咖啡为原料,探究小粒种咖啡热风干燥特性及最佳数学模型,为咖啡热风干燥工艺提供参考.对小粒种咖啡湿豆进行热风干燥,用正交试验的方法研究其在不同热风温度、风速、铺装厚度和搅拌转速下的热风干燥特性,比较10种数学模型在热风干燥特性中的适用性.......
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