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[期刊论文] 作者：马之攀 敖云胜,
来源：中国食品 年份：2021
农作物在种植过程中如果对化学农药的使用不合理，必定会导致农药残留超标，存在食品安全隐患，轻则致使消费者食用后身体不适，重则引发中毒甚至死亡。而农产品中的农药残留超标如何检测和鉴定，则需要用到食品安全检测技术。针对农产品农药残留检测的食品安全检测技术多......
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