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[学位论文] 作者：马云标,,
来源：江南大学 年份：2009
维生素E(vE)本身的一些性质制约了它在食品工业中的应用,将VE制成微胶囊,既能保持vE的固有性质,又能克服其易氧化和不溶于水等缺点,拓展其应用范围,提高其贮藏、加工应用过程...
[期刊论文] 作者：马云标,,
来源：科技经济导刊 年份：2016
BSKY200系统在新胜利一号平台投产以来得到了良好应用，系统采用增强型物理处理原理，以手动和自动两种方式运行，系统有良好的人机互动界面和高效的杀菌效果，可以满足IMO标准和平台......
[期刊论文] 作者：马云标,
来源：食品工业 年份：2022
介绍了清洁标签的起源,清洁标签调味品的发展现状,从原辅料端、工艺技术端、包装技术端分析了调味品技术现状和清洁标签对应的解决方案,并对目前存在的技术难点和未来发展方向进行了讨论。......
[期刊论文] 作者：马云标,
来源：食品工业 年份：2023
以牡蛎酶解液为原料,通过美拉德反应对其香气、滋味进行改良。研究还原糖和氨基酸组合、反应温度、反应时间对美拉德反应产物感官的影响,优化美拉德反应条件,并对反应前后的挥发性风味物质进行研究。结果表明,美拉德反应最佳条件为木糖和精氨酸组合, 95%牡蛎酶......
[期刊论文] 作者：王年久, 王屋梁, 马云标,
来源：食品工业 年份：2023
通过对直接减盐、添加KCl、添加高核苷酸型酵母抽提物和添加KCl与高核苷酸酵母抽提物搭配等配方进行调整对比,并利用感官分析方法对番茄火锅调味料减盐后的样品进行咸味强度分析、风味定量描述分析和消费者喜好性分析。结果显示:番茄火锅中直接减少30%食盐后,通......
[期刊论文] 作者：马云标, 周惠明, 朱科学,,
来源：食品科学 年份：2010
以壳聚糖和麦芽糊精为壁材，通过喷雾干燥的方法制备VE微胶囊。所得的微胶囊包埋率为89．02％，VE保留率为91．73％，水分含量为2．67％；扫描电镜（SEM）观察结果显示，VE微胶囊表面形态以及内部结构良......
[期刊论文] 作者：马云标, 朱科学, 周惠明,,
来源：中国油脂 年份：2010
采用超声波辅助β-环糊精(β-CD)对维生素E进行包埋,而后再加入乳清浓缩蛋白(WPC)对其进行二次包埋来制备维生素E微胶囊。通过扫描电镜(SEM)发现微胶囊产品与物理混合物的微...
[期刊论文] 作者：肖延光,马云标,陈学辉,,
来源：中国修船 年份：2012
海洋钻井要求利用一个井位钻多口定向井，需要井架底座能在一定范围内沿纵横两个方向移动。采用双层式底座通常是解决井架可移动性的措施。底座分为双层，上层沿下层上的导轨做横......
[期刊论文] 作者：毛钜凡,马云标,曲辄,张定一,杨奉兰,,
来源：有色金属(选矿部分) 年份：1980
金川有色金属公司第二选矿厂处理该矿一矿区露天矿贫镍矿石。选矿厂有三个生产系列。原设计指标是镍精矿品位3.5%,回收率65%。历年来的生产指标,平均镍回收率仅达55%。因此,...
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