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[期刊论文] 作者：李颍, 郭晓, 张彦芳, 马滕臻, 张莉, 祝霞, 韩舜愈,,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2015
以葡萄酒泥酵母为试验材料,采用单因素和正交试验设计,优化酵母细胞自溶的工艺条件.结果表明：在温度47.5℃,NaCl质量分数2%,pH 4.5,处理时间33h的最优条件下,酵母自溶前后电导...
[期刊论文] 作者：李颍, 郭晓, 张彦芳, 马滕臻, 张莉, 祝霞, 韩舜愈, 杨,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2015
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