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[期刊论文] 作者:马烨晶,, 来源:现代食品 年份:2017
高效液相色谱具有检测灵敏度高、定性准确、检出限低、定量分析准确的特点,是目前水产品中生物胺含量分析测定的主要手段。组胺的测定需经衍生,丹酰氯是液相色谱常用柱前衍生试......
[期刊论文] 作者:黄金晶,王月,马烨晶,, 来源:食品界 年份:2017
二恶烷,别名二氧六环、1,4-二氧己环,无色液体,稍有香味。二恶烷有毒,对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性,可能对肝、肾和神经系统造成损害,急性中毒时可能导致死亡,并可能有致...
[期刊论文] 作者:斯佳彬,马烨晶,斯中发,, 来源:食品安全导刊 年份:2017
铅和镉是常见的有害重金属元素,过量摄入铅会对人的神经系统、肝肾功能等造成危害,而镉则会对人体的肾功能、生殖功能、骨骼等造成危害。本文采用石墨炉原子吸收光谱法建...
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