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[期刊论文] 作者：朱盈蕊,高向阳,马紫英,,
来源：食品科学 年份：2011
为建立一种连续测定齿果酸模中总酸度和粗蛋白含量的新型方法,利用超声波辅助-中性甲醛提取酸性物质,以KOH溶液为标准溶液,用固定pH法滴定样液总酸度并除去过量甲醛后,加入浓...
[会议论文] 作者：莫美华,陈梅梅,马紫英,倪焱,
来源：2012年中国菌物学会学术年会 年份：2012
巨大口蘑Tricholoma giganteum是担子菌亚门Basidiomycotina、伞菌目Agaricales、口蘑科Tricholomaceae、口蘑属的一种珍稀美味食用菌.该菇营养丰富、味道鲜美、口感爽脆...
[期刊论文] 作者：马紫英,夏斌,倪焱,魏要武,聂健,莫美华,,
来源：北方园艺 年份：2014
以巨大口蘑为试材,采用均匀设计法优化原种培养基配方,用数理统计软件DPS对试验结果进行二次多项式逐步回归分析,系统研究了蔗渣、棉籽壳、椰子壳、麸皮、石灰、轻质碳酸钙、...
[期刊论文] 作者：倪焱,马紫英,魏要武,聂建,杨永莲,莫美华,,
来源：安徽农业科学 年份：2014
双孢蘑菇营养丰富,保健功能强,但由于双孢蘑菇的含水量高、组织柔软,在贮藏过程中极易受到损伤及腐败,如贮藏温度、湿度、pH、气体成分、金属离子等外部因素以及一些内部因素...
[期刊论文] 作者：张振伟,周伟坚,马紫英,倪焱,杨水莲,莫美华,
来源：食用菌 年份：2021
采用平皿培养方式探索一株野生巨大口蘑菌株菌丝适宜生长条件。试验结果,该菌株的菌丝生长最适培养温度为30℃,培养基最适p H为6,碳源为果糖,氮源为牛肉膏或酵母膏,适宜维生...
[期刊论文] 作者：陈梅梅,杨春敏,徐学锋,倪焱,马紫英,莫美华,,
来源：食品工业 年份：2013
利用单因素试验筛选了巨大口蘑多酚的最佳提取溶剂为乙醇,并在此基础上,采用均匀设计法优化了巨大口蘑多酚的提取工艺,选择提取溶剂体积分数、提取时间、提取温度、固液比为...
[期刊论文] 作者：赵鹏,段维军,刘芳,周欣,范国梅,马紫英,蔡磊,
来源：微生物学报 年份：2021
近年来,随着我国对外贸易的不断增长,口岸检测样品量巨大,外来检疫性有害生物尤其是病原菌物传入我国的风险日趋增加,正成为我国国门生物安全的重要威胁.加强外来入侵菌物的防御能力建设,有效防范其造成的生物安全威胁迫在眉睫.由于外来入侵菌物各类群的基础研......
[期刊论文] 作者：吴英, 高亿波, 马紫英, 谢伟忠, 叶烘华, 刘春燕, 邱,
来源：食品工业科技 年份：2004
目的:探究利用薇甘菊栽培巨大口蘑的可行性及意义。实验方法:实验测定了薇甘菊的营养成分,初步尝试了利用薇甘菊替代培养基中部分蔗渣栽培巨大口蘑,并测定了栽培的巨大口蘑营...
[期刊论文] 作者：莫美华, 高亿波, 马紫英, 谢伟忠, 刘春燕, 黄茂俊,,
来源：现代食品科技 年份：2004
本研究对薇甘菊栽培的巨大口蘑营养成分进行了研究,结果表明:每100 g干的巨大口蘑子实体中总糖、多糖、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、灰分含量分别为54.24 g、13.42 g、5.52 g、1...
[期刊论文] 作者：倪焱, 马紫英, 夏斌, 周伟坚, 魏要武, 聂健, 莫美华,
来源：食品工业科技 年份：2014
实验测定了在12℃,相对湿度95%的贮藏条件下,巨大口蘑和双孢蘑菇的贮藏品质和各项生理指标。结果显示:巨大口蘑为非跃变型果实,贮藏期内表现出极好的耐贮藏性,含水量的变化、...
[期刊论文] 作者：马紫英,倪焱,魏要武,聂健,杨水莲,昌毓嵩,莫美华,,
来源：华南农业大学学报 年份：2015
【目的】鉴定1株巨大口蘑Tricholoma giganteum新的野生菌株,并优化其菌丝的最适培养基.【方法】以1株野生巨大口蘑为研究对象,采用组织分离法,从野生巨大口蘑子实体中分离纯...
[期刊论文] 作者：吴英, 高亿波, 马紫英, 谢伟忠, 叶烘华, 刘春燕, 邱仕奇,
来源：食品工业科技 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：莫美华, 高亿波, 马紫英, 谢伟忠, 刘春燕, 黄茂俊, 邱仕,
来源：现代食品科技 年份：2017
...
[期刊论文] 作者：吴英,高亿波,马紫英,谢伟忠,叶烘华,刘春燕,邱仕奇,黄茂俊,
来源：食品工业科技 年份：2018
目的：探究利用薇甘菊栽培巨大口蘑的可行性及意义。实验方法：实验测定了薇甘菊的营养成分,初步尝试了利用薇甘菊替代培养基中部分蔗渣栽培巨大口蘑,并测定了栽培的巨大口蘑营养......
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