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[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：华中农业大学学报(社会科学版) 年份：2010
禽蛋产业不仅是我国农业的支柱产业,而且是关系国计民生和社会稳定的重要产业。从禽蛋的生产、消费、加工、进出口贸易等方面分析了我国禽蛋产业的发展现状,同时剖析了禽蛋产...
[学位论文] 作者：马美湖,,
来源： 年份：2005
本研究旨在:①进一步探讨茶多酚与茶氨酸的功能,组成以茶多酚、茶氨酸为主体的强效复合剂,开展抗菌抑菌、增强机体抵抗力、抗瘤抑瘤以及抗（降）血脂的实验研究;②通过实验研究,......
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：中国家禽 年份：2004
受国家农产品加工领导小组的委托,在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上,比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差...
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：中国家禽 年份：2009
我国的蛋品加工业与发达国家相比，差距主要表现在禽蛋安全标准体系建设及加工技术方面。为此，需着重解决以下关键技术问题；鲜蛋高效清洁消毒、分级、保鲜关键技术与包装研究，蛋壳......
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：中国家禽 年份：2005
受国家农产品加工领导小组的委托,在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上,比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差...
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：中国家禽 年份：2004
受国家农产品加工领导小组的委托,在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上,比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差...
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：中国家禽 年份：2002
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[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：农牧产品开发 年份：1996
试论畜禽血液综合利用的重要意义马美湖（湖南农业大学食品科技学院）１９８０年以前，我国畜禽的血液，基本上作为废弃物予以排泄，既污染了环境，又造成了严重经济损失。本世纪８０年代以来，畜禽血液......
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：农牧产品开发 年份：1996
国外畜禽血液综合利用动态马美湖（湖南农业大学食品科技学院）国外畜禽血液的利用主要用于食品、饲料、林化工业、肥料、制药、葡萄酒等工业。德国、英国、法国、比利时将猪血液......
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：农牧产品开发 年份：1996
我国畜禽血液综合利用动态马美湖（湖南农业大学食品科技学院）我国畜禽血液的利用，７０年代以前，利用量很少，主要作为食用，加工成传统血豆腐、血肠、血肉丸子，另有极少部分作饲用血粉，绝大......
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：中国家禽 年份：2000
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[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：肉类研究 年份：2000
本文对我国蛋品工业科技的发展现状和研究开发热点进行了比较全面的总结和归纳...
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：中国牧业通讯 年份：1998
传统的皮蛋加工一般都采用石灰纯碱法,致使料液很难重复利用,浪费巨大,同时由于沉渣极多,不利于机械化管道输送,并且存在着料液中成分体系复杂、操作环节难以掌握等诸多...
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：中国奶牛 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：湖南畜牧兽医 年份：1995
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[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：中国禽业导刊 年份：2020
—禽蛋产业的鉢情况1禽蛋产业地位重要禽蛋是我国的大宗农产品,城乡居民菜篮子中不可缺少的生活必需品,必须保障稳定的市场供给。禽蛋产业是国计民生的重要产业,是国民经济的...
[期刊论文] 作者：马美湖,,
来源：肉类研究 年份：2000
本文对我国蛋品工业科技的发展现状和研究开发热点进行了比较全面的总结和归纳。...
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：食品质量通讯 年份：1992
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[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：草与畜杂志 年份：1989
【正】 (五)胚胎移植家畜胚胎移植技术是家畜繁殖科学继人工授精之后又一次新的技术革命,是家畜品种改良、提高繁殖力与生产力的重要手段.我国胚胎移植试验始于70年代后期,目...
[期刊论文] 作者：马美湖,
来源：草与畜杂志 年份：1989
作者参阅了第四届全国家畜繁殖学术讨论会的百余篇论文,结合他的教学经验,撰写了这篇综述,虽不能反映我国家畜繁殖科学进展的全貌,但可以从中了解我国研究与应用家畜繁殖技术...
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