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[学位论文] 作者：高利海,,
来源： 年份：2011
氨氧化细菌（ammonia-oxidizing bacteria, AOB）在氮素的生物地球化学循环中起着重要的作用,是硝化作用氨氧化的限速步骤,主要由属于变形杆菌门的β-亚纲和γ-亚纲的Nitrosococc...
[期刊论文] 作者：高利海,
来源：质量与市场 年份：2013
近年来，欧美发达国家和地区围绕商标准的食品安全要求，已逐步建立起统一商效的食出安全检验柃测与监管体系，同时，还灵活运用各种手段提高食品安全水平。欧美发达国家和地区的食品......
[期刊论文] 作者：高利海,
来源：食品界 年份：2018
维生素B12（VB12）,又称钴胺素（Cobalamin）,是人体中非常重要的水溶性维生素之一,主要用于婴幼儿奶粉、谷物食品、保健食品、乳品和功能性饮料等食品中营养强化。...
[期刊论文] 作者：高利海,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
金黄色葡萄球菌是造成食物中毒、化脓性疾病的常见菌种,在土壤、空气、水源中均有广泛分布,由于污染食物的概率大,因此成为一项公共卫生问题。就目前而言,已知的肠毒素种...
[期刊论文] 作者：高利海,林炜铁,,
来源：微生物学报 年份：2011
【目的】本研究皆在了解虾养殖底泥中氨氧化细菌与氨氧化古菌群落多态性。【方法】以功能基因为基础,构建氨氧化细菌(AOB)与氨氧化古菌(AOA)的氨单加氧酶α亚基基因(amoA)克...
[期刊论文] 作者：高利海, 陈秋明, 钟燕华,
来源：食品安全导刊 年份：2023
目的：评估微生物法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的测量不确定度。方法：依据《食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南》（RB/T 151—2016）及《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》（GB 5009.211—2022）评估测试过程中各主要因素引入的相对标准不确定度分量，进而对其......
[期刊论文] 作者：何永盛, 连晓聪, 高利海, 罗北照, 花振新,
来源：中药材 年份：2018
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[期刊论文] 作者：王德莲,刘冬虹,许丽珠,曾国权,高利海,张慧,陈遂,冼燕萍,郭新东,,
来源：现代食品科技 年份：2015
本研究通过鲨鱼线粒体基因组的部分序列,设计了鲨鱼的特异性引物和探针,建立了鱼翅制品中鲨鱼源性成分检测的一种新方法,据此可鉴别鱼翅制品的品质。通过物种特异性实验和灵...
[期刊论文] 作者：王德莲,刘冬虹,许丽珠,曾国权,高利海,张慧,陈遂,冼燕萍,郭新,
来源：现代食品科技 年份：2015
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