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[期刊论文] 作者：高友生,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：高友生, 徐凯, 张裕中,,
来源：包装与食品机械 年份：2003
本文对果蔬汁均质中固相破碎与液相分散乳化机理和高剪切均质机理的研究,利用高剪切均质机对芹菜汁进行均质试验研究,试验表明高剪切均质机在对果蔬固液料均质效果较佳,对抑...
[期刊论文] 作者：徐凯, 高友生, 张裕中,,
来源：轻工机械 年份：2003
胶体磨、高剪切式扮碎机和刀片式扮碎设备都是基于剪切原理的食品物料湿法扮碎设备，但其工作原理有所不同。本文从流体力学角度对湿法扮碎的机理、几种设备不同的原理及特点进......
[期刊论文] 作者：徐凯,高友生,张裕中,
来源：包装与食品机械 年份：2003
高速旋转的定转子之间的流体产生的强大的剪切力场,当剪切力达到一定程度就可以使纤维物料破碎.本文通过含纤维食品物料在剪切力场中的破碎机理研究,提出用剪切式均质机对含...
[期刊论文] 作者：高友生,张志森,张裕中,
来源：轻工机械 年份：2004
对果蔬纤维组织结构和断裂机理进行了分析,得到了对果蔬纤维湿法超细粉碎较为有效的粉碎方式;研究了几种果蔬纤维湿法超细粉碎设备的湍流域特性参数与关键结构和操作参数间的...
[期刊论文] 作者：高友生,张志森,张裕中,
来源：包装与食品机械 年份：2004
刀片式粉碎设备的特性参数:翻转次数和涡流量、定转子高剪切均质机的平均剪切速率和颗粒与定转子的碰撞次数、组合式高剪切粉碎机的关键结构等都影响这些设备对果蔬纤维的粉...
[期刊论文] 作者：高友生,张裕中,李世国,王魏,
来源：机械设计 年份：2003
介绍了基于Solid Edge环境下,利用VB编程对斜齿轮进行三维造型的原理、方法和技术实现,并通过具体实例分析了如何在Solid Edge中,进行斜齿轮的三维造型设计....
[期刊论文] 作者：高友生,张裕中,徐凯,张志森,
来源：包装与食品机械 年份：2002
分析了纤维物料的粉碎机理以及其相关参数,并对一种用于纤维物料粉碎的双转子高剪切均质机的实现机理和其性能进行了分析和探讨....
[期刊论文] 作者：饶样福, 孙荣俊, 高友生, 张裕中,,
来源：食品与机械 年份：2006
介绍了一种新型果蔬产品———果蔬微粉片的开发工艺流程,分析了产品开发过程中所遇果蔬纤维湿法超细粉碎和混合造粒等关键技术,并对产品开发的市场前景进行预测。...
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