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[期刊论文] 作者：高橋享子,竹本和仁,宋钢(译),
来源：中国酿造 年份：2018
农林61号是日本生产面条等食品的小麦原料，为此需要对它进行过敏性确认及设法降低其过敏性。首先进行蛋白质的层析分离，经冷冻干燥得到粉末样品。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳得......
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