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[期刊论文] 作者：李玲,刘耀,魏元苗,易伦朝,商颖,曹建新,
来源：微生物学通报 年份：2021
蜡样芽孢杆菌是常见的食源性致病菌之一,其产生的毒素会引起食物中毒.蜡样芽孢杆菌主要引起2种类型的食物中毒,即呕吐和腹泻综合征,并可造成各种局部和全身感染.随着抗生素的广泛、大量使用,蜡样芽孢杆菌的耐药性不断增强,现已有报道出现多重耐药性.本文对蜡样......
[期刊论文] 作者：刘耀,魏元苗,李玲,易伦朝,赵维薇,商颖,曹建新,
来源：食品工业科技 年份：2022
食源性致病菌是影响食品质量与安全的主要因素。及时和准确的菌株分型数据能够快速检测暴发集群,为正在进行的感染控制和公共卫生应对活动提供信息,对于食源性疾病的预防与爆发具有重要意义。近年来各种细菌分型方法取得了巨大进展,本文对几种常见食源性致病菌......
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