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[期刊论文] 作者：黄中夯,
来源：健康向导 年份：2012
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安定、社会发展的根本要素。食品安全涉及广大人民群众的生命安全与健康，是广大百姓共同关......
[学位论文] 作者：黄中夯,
来源：四川大学 年份：2004
在2001到2003年的改革进程中,本研究因时权变,及时总结改革经验,不断实现由理论向实践再由实践向理论的转换.取得的改革效果及评价如下:1、观念的转变导致行为模式的转变.全...
[期刊论文] 作者：卓秋成,黄中夯,
来源：现代预防医学 年份：1998
为了加强食品卫生管理工作，作者在１９９５－１９９６年对成都市七个商场销售的６９件熟肉制品中亚硝酸盐含量进行了调查，结果全部样品均检出亚硝酸盐，含量合格率９５．６％，含量范围在０．１ｍｇ／ｋｇ－２０．０ｍｇ／ｋｇ；有３件样品超标，它们分别是本市......
[会议论文] 作者：卓秋成, 黄中夯,,
来源： 年份：2004
我市94年在市郊某建筑工地民工中发生了一起传入性霍乱疫情,共查出病人7例,带菌者10例。在市扑疫指挥部领导下,工地成立了扑疫领导小组,防疫部门提出技术实施方案。开展...
[期刊论文] 作者：王宪,黄中夯,
来源：预防医学情报杂志 年份：2002
党中央提出了"西部大开发"的发展战略,并把其列入第十一个五年计划,作为下个世纪初经济建设的大事来抓.如何正确认识食品卫生在西部开发中的地位和作用,使其有效服务于西部大...
[期刊论文] 作者：傅小鲁,黄中夯,
来源：中国公共卫生管理 年份：2002
1 概述 工业经济社会将人对自然的控制力予以大力扩展。新的经济形态——知识经济社会的到来即将揭开人类文明史上最富有创造性的时代。这种建立在知识和信息的生产、分...
[期刊论文] 作者：黄中夯,黄友静,
来源：现代预防医学 年份：1998
果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分能长期保存的食品。通过三年多来对该类企业生产过程的监管，用危险分析与关键环节控制的方法进行分析，我们将其确定为第四......
[期刊论文] 作者：黄中夯,颜代英,
来源：中国公共卫生管理 年份：2004
成都市于2002年3月15日在全国范围内率先出台对假冒伪劣产品及其违法者实施市场禁入一年多来,取得了一些经验与体会,希与大家交流....
[期刊论文] 作者：黄中夯,李晓静,,
来源：北方药学 年份：2011
国家的＂十二五＂规划方兴未艾,全国各地统筹城乡、发展战略性新兴产业、发展产业高端和高端产业、优先发展生产型服务业的呼声不绝于耳,与之配套的各地医学城、中医城、健康产业......
[期刊论文] 作者：黄中夯,黄友静,,
来源：国外医学（卫生学分册） 年份：2007
这是一部食品法律框架的范本.因为不同国家将食品管理的责任交给不同的部门或机构负责,因此本框架是按照普遍规律设计的,以便能适应各个地区的情况....
[期刊论文] 作者：黄中夯,李咏梅,张立实,,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：2007
食源性疾病严重危及人类健康,并可造成严重的经济损失。加强食源性疾病监控及其健康影响的研究已成为保障食品安全的重要措施之一。本文就有关国际组织对食品安全控制策略及...
[期刊论文] 作者：黄中夯,刘艳,彭柟,
来源：预防医学情报杂志 年份：2005
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[期刊论文] 作者：黄中夯,王军,韩博友,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2008
按照卫生部第40号令《关于疾病预防控制体系建设的若干规定》，疾病预防控制机构的首项职责就是“疾病预防与控制”。疾控机构要切实完成其机构使命就必须认真实施疾病预防与控......
[期刊论文] 作者：彭柟,刘艳,黄中夯,
来源：预防医学情报杂志 年份：2005
近年来,成都市经济快速发展,农村居民的生活水平逐年提高,居民的食品消费与日俱增,食品的不安全事件发生率也不断上升,危害了广大农村群众健康,甚至影响到当地经济发展.为了...
[期刊论文] 作者：李咏梅,黄中夯,张立实,,
来源：现代预防医学 年份：2007
建立一个以ICD-10（疾病和有关健康问题的国际统计分类第10次修订本）进行编码的食源性疾病分类系统．有利于食源性疾病的交流、研究，具有长远的意义。本文通过查阅并归纳国内外食源......
[期刊论文] 作者：黄中夯,贾勇,傅小鲁,
来源：中国公共卫生管理 年份：2005
成都市疾病预防控制中心(下简称成都疾控)在2004年3月8日与卫生监督所彻底分家后,科室建制从两个片区(成都、温江)均独立拥有的食品、环境、学校、劳动、放射5大卫生10个科室...
[期刊论文] 作者：黄中夯（综述）,李咏梅 （综述）,张立实（审校）,
来源：国外医学：卫生学分册 年份：2007
食源性疾病严重危及人类健康，并可造成严重的经济损失。加强食源性疾病监控及其健康影响的研究已成为保障食品安全的重要措施之一。本文就有关国际组织对食品安全控制策略及食......
[期刊论文] 作者：龚一苑,黄中夯,夏岚,杨蓉,,
来源：现代预防医学 年份：2006
目的：了解我国桶装饮用纯净水生产发展状况，分析桶装饮用纯净水卫生质量不合格原因，提出相应改进措施。方法：对2001-2005年发表、“中国知网”（www．cnki．net）收录的国内26篇有关桶装......
[期刊论文] 作者：黄中夯,彭柟,刘艳,颜代英,
来源：预防医学情报杂志 年份：2005
撰写食物中毒调查报告已经成为食品卫生工作人员日常工作的一部分,但食物中毒诊断报告还是个新事物,现就该类报告的起因、来源、目的和要求,与调查报告的异同,定义、格式、内...
[期刊论文] 作者：傅小鲁,侯为道,李明川,黄中夯,
来源：现代预防医学 年份：2002
随着我国加入WTO,国际食品贸易将在我国有一个较大较快的发展.食品自主经营的灵活性、广泛性、分散性以及流通渠道的复杂性,给食品卫生监督工作提出了更高的要求.如何提高流...
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