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[期刊论文] 作者：黄朝汤,,
来源：生物技术世界 年份：2016
梅鹿辄是酿造葡糖酒的一种优良品种,梅鹿辄干红葡萄酒是一种较为珍贵的葡萄酒类型。在对其进行酿造和制作的过程中需要采用正确的酿造方式和发酵材料,才能够保证葡萄酒的质量...
[期刊论文] 作者：黄朝汤,,
来源：酿酒科技 年份：2011
测定了啤酒贮存过程乙醛含量的变化。结果表明，啤酒中乙醛的含量随着贮存时间的增加而增加：贮存过程环境温度较高会加速啤酒中乙醛含量的升高；瓶装啤酒的乙醛含量升高比罐装啤酒......
[期刊论文] 作者：黄朝汤,
来源：粮食与油脂 年份：2020
以小麦蛋白水解物和半乳糖的混合物为参照,以他们的美拉德反应产物为研究对象,研究超声波水浴加热对其抗脂质氧化能力、还原能力、荧光强度以及ABTS+自由基清除活性的影响。...
[期刊论文] 作者：黄朝汤,
来源：食品研究与开发 年份：2020
该文以小麦蛋白水解物为原料,研究超声时间对小麦蛋白水解物美拉德反应进程的影响。测量美拉德反应褐变程度、中间产物变化、接枝度、荧光强度、紫外吸收光谱以及表面疏水性...
[期刊论文] 作者：黄朝汤,
来源：科技资讯 年份：2018
随着现代科技水平的不断提高,人们对生物技术的要求也愈发提升。伴随着生物技术在多领域的重要应用,生物技术也逐渐凸显出不可替代的优势地位。为了能够增大对于生物化学人才...
[期刊论文] 作者：黄朝汤,,
来源：新教育时代电子杂志（教师版） 年份：2019
随着分析化学的不断发展,分析化学在不同专业中的运用也越来越广泛.模块化教学是一种新兴的教学方式.推广模块教学能够激发学生的学习兴趣、有利于提高学生解决问题的能力、...
[期刊论文] 作者：孙美玲, 黄朝汤, 刘齐, 刘静,,
来源：教育教学论坛 年份：2018
《发酵工艺与设备》是生物工程、食品科学工程等工科专业的主干课程;实践教学体系是工科教学的重要组成部分,也是培养具有创新精神和实践活动的高素质应用型人才的重要环节。...
[期刊论文] 作者：李新英,张秀会,黄朝,汤华军,
来源：科技与企业 年份：2015
在电力系统中，一般规定220kV及以上电压等级的大接地系统中的变压器，中性点直接接地运行，井在保护配置上，配有反应系统不对称故障的零序电流保护或接地距离保护。相应的其保护设......
[期刊论文] 作者：祝方清, 孟迎平, 刘娜, 黄朝汤,
来源：中国调味品 年份：2023
文章以湖北秭归脐橙皮为原料，采用超声波辅助酸法提取橙皮中的果胶。在单因素试验的基础上，通过正交试验考察pH值、料液比、浸提温度、浸提时间对橙皮果胶提取率的影响。再根据Box-Behnken设计试验，选取pH值、料液比和浸提温度3个因素，对超声波辅助酸法提取工艺进行......
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