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[期刊论文] 作者：黄添树,
来源：福建茶叶 年份：1984
“本山”是闽南乌龙茶中的一种无性系优良品种。原产于安溪县西坪区峣阳乡南岩山麓。由于该品种质地优良,采制适当的成品,香味近似铁观音。当地人们把它称为“本山”,即为本...
[期刊论文] 作者：黄添树,
来源：福建茶叶 年份：1986
＜正＞ 桂花乌龙茶是传统的出口商品之一,它采 用桂树的鲜花窨制乌龙茶而成,经过再加工之后,茶味转醇,香气浓郁,颇具特色。闽南地区气候温暖,秋分至寒露前后（九月底至十月上旬）桂花盛开,花期十分集中,采收初放的鲜花必须抢在三数天内完成。采收方法多在清晨铺帆布于树......
[期刊论文] 作者：叶福才,黄添树,
来源：茶叶科学简报 年份：1981
1、试验目的安溪县是名茶“铁观音”产地,一年可以采春、夏、暑、秋四季。但冬季气温低,有时冷空气南下,伴有下霜下雪,影响茶树生长,十月份“寒露”前后,茶树就进入休眠状态...
[期刊论文] 作者：黄添树,陈哲思,郑乃辉,
来源：福建茶叶 年份：1982
大花乌龙茶常用中低档乌龙茶以大花窨制而成,有利于改善中低档茶叶香味低淡的缺点,适应市场消费的需要,因此,较行销港澳和东南亚各国,颇受欢迎。Oolong tea commonly used...
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