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[学位论文] 作者：黄瑷琳,
来源：天津商业大学 年份：2023
蝉花是一种历史悠久,并且药用价值很高的药食用真菌。近年来,蝉花的膳食和药用方面的巨大应用潜力被不断地发掘,但随之也引发了人们的疯狂采摘,加上生态环境的不断恶化,导致蝉花的天然资源日益紧张,蝉花的人工培育成为国内外研究的热点。由此,对影响蝉花子实体......
[期刊论文] 作者：王佳音,王凤玲,王福东,黄瑷琳,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
以11种不同抹茶为材料,用电子鼻对抹茶粉和抹茶汤的香气进行辨别研究,探究不同样品量、孵化温度对电子鼻测定抹茶香气的影响。通过主成分分析、判别因子分析及面积归一化法确...
[期刊论文] 作者：王佳音,王凤玲,王福东,黄瑷琳,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[会议论文] 作者：黄瑷琳,武陶,吴秀云,张彪,沈愿愿,宋文军,王素英,阮海华,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会 年份：2022
目的:蝉花作为一种历史悠久,并且药用价值很高的寄生性真菌,在中国几个世纪以来一直被用作传统中药。然而,对于影响野生蝉花子实体形成的重要因素目前还没有系统的研究。为了探讨理化和微生物因素对蝉花发生的影响,我们分析了其生境土壤的理化性质,并揭示了蝉花......
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